Torta di Pietro (ovvero l'unica torta che faccio io e che a mio figlio piace) e il contest...

e va bene, lo so mi piace cucinare, mi piace tanto leggere di cucina ma non sono proprio dentro alla "rete" un po' perchè le mie foto sono decisamente brutte (e mi vengono in mente le giuste e condivise osservazioni fatte da Enza in Io da grande), poi il tempo e quello che è e tutto non si riesce mai a fare.
Però al contest di un Tocco di zenzero voglio partecipare: da quando ho letto il tutto subito ho iniziato a pensare che cosa potevo proporre che potesse essere fatto in tempi brevi, abbastanza originale e al burro... e alla fine un po' costretta ho optato per questa...
anche se la mia ricetta non sarà mai premiata perchè NON è la più originale, anche se la foto lascia poco sperare (però me lo ricorderò da chi e quando è stata scattata a fine di un pranzo caotico e affollato, quando i bambini erano già andati di là e i padroni di casa sono addirittura andati a prendere "il servizio buono! grazie)va bene tutti i ma e se possibili e immaginabili!

Bhè il burro ormai lo compro qui, e devo dire che mi piace molto...mi ero anche ripromessa di fare un post su questo progetto ma ancora non ci sono riuscita...altra cosa che si aggiunge all'elenco

Comunque il burro anche se forse un po, caretto è proprio buono e "gustoso"
ecco la foto...

ed ecco la ricetta:

Torta di Pietro (ovvero l'unica torta che faccio io e che piace a mio figlio)

Ingredienti: 200 gr di burro; 3 cucchiai di farina; 160 gr di zucchero a velo più un po' per la fine
200 gr di cioccolato fondente (anche meglio extrafondente) ; 4 uova.
Far sciogliere a bagnomaria il burro. Quando bollente e sciolto aggiungere il cioccolato a pezzetti e mescolare fino a che anche questo si è sciolto.
Preriscaldare il forno a 180°
Lasciare intiepidire.
Aggiungere la farina setacciata e lo zucchero.
Quindi aggiungere ad uno ad uno i tuorli delle uova : il composto deve risultare lucente e morbido Montare i bianchi a neve ben ferma.
Aggiungere i bianchi mescolando con cura e delicatamente
Imburrare e infarinare un tegame di 26 o 28 cmm (la torta deve rimanere bassa)
Mettere nel forno già caldo e lasciare cuocere per 25 minuti a forno ventilato.
La torta non deve cuocere troppo sennò secca.

Ecco fatto...fiuuuu almeno qualcosa ho l'ho portato a termine!